保持健康美麗肌膚：食用含前花青素和有機酸的葡萄，可減少因陽光紫外線照射而產生的大量自由基傷害肌膚。
預防腦部退化：科學研究發現，葡萄中的白藜蘆醇可預防或減少因自由基引起的腦部退化疾病，如老年痴呆症。
維護心血管健康：壞膽固醇被自由基氧化，容易黏附在血管壁上，長期下來會阻塞血管，引發動脈硬化等心血管疾病。被稱為心血管疾病救星的葡萄，花青素、前花青素和白藜蘆醇能發揮抗氧化力，減少壞膽固醇被氧化的機率。
延緩老化：醫學界在針對老化的研究中，發現自由基、細胞氧化與老化的密切關係，食用富含多種強大抗氧化成分的葡萄，可保護細胞，延緩老化。
預防癌症：研究發現，葡萄具有防癌潛力，這是由於其中所含的白藜蘆醇、花青前花青素等抗氧化成分，但由於這些成分大量存在葡萄杼和外皮中，所以最好的方式是連皮帶籽打成汁飲用，或喝紅葡萄酒。
節錄自：《100種健康食物排行榜》