減重並不一定要完全戒吃肉類，相反，有人曾經提出過「食肉減肥法」(Atkins diet) ，其實這只是傳媒為了聳動的大標題而取的名字，甚至會使人認為是靠不斷而且毫不節制地吃肉來減肥。但真正的 Atkins Diet，是一種低碳水化合物的飲食，雖然這種飲食方法仍然是有很大爭議，不過我們今天的主題不是關於這種飲食法，而是建議一些有益健康的肉類給大家。
1. 三文魚
像三文魚這種富含不飽和脂肪的魚對身體健康非常好。三文魚也是十分飽肚的食物，讓你能以相對少的卡路里填飽肚子好幾個小時。三文魚富含高品質蛋白、健康的脂肪酸，還含有各種重要的營養成分。一般而言，魚類和海鮮都可提供大量的碘(iodine) 。這種營養對於維持甲狀腺的正常功能而言是必需的，也用於保持新陳代謝正常進行。研究表明，世界上很多人並未能汲取他們每日所需的碘，這對於身體機能正常運作有很大影響。
三文魚也富含Omega-3脂肪酸，這是一種身體無法自行製造的必須脂肪酸，已被證明有助於減少炎症、在減輕過胖和代謝疾病中起重要作用。除此之外，鯖魚，鱒魚，沙丁魚，鯡魚等富含脂肪的魚類也對身體很好。
2.瘦的牛肉和雞胸肉
肉類一直都被不公平地妖魔化。儘管沒有足夠的證據支持，它仍被歸咎成各種健康問題的元凶。雖然加工肉類如火腿、香腸、煙肉等不健康，但研究表明，未加工的紅肉不會使食用者增加患上心臟病或糖尿病的風險。根據兩項重大研究，紅肉與男性患上癌症的關聯性非常弱，與女性更無任何關聯。
事實是......肉是一種減肥中也可以吃的食物，而且對減肥也有幫助，因為它的蛋白質很高。蛋白質是迄今為止最飽肚的營養素，跟從高蛋白質的餐單可以使你每天燃燒多達80至100卡路里。
研究表明，將蛋白質攝入量提高到每日應吸收卡路里的25-30％可以使渴求食物的慾望減少60％，同時減少50%深夜吃零食的慾望。如此，則每週減肥至少達一磅，很簡單吧? 你要做的，就只要增加蛋白質的攝取量。如果你正採取低碳飲食，請隨便吃含有脂肪的肉，但也不是叫你吃到飽，節制還是很重要的。
3. 吞拿魚
吞拿魚是另一種低熱量，高蛋白質的食物。吞拿魚是活動很頻繁的魚，所以他們的肉沒有太多脂肪，脂肪主要集中在腩的位置（即是「拖羅」的位置，以「大拖羅」的脂肪含量最高，但也是最肥美的），不過只吃「赤身」的話，雖然味覺享受降低了，但同時所吃到的脂肪很少。
吞拿魚在健美運動員和健身模特兒界受到青睞，因為吞拿魚是高蛋白，低卡路里和脂肪的膳食原料。如果您想增加蛋白攝入量，新鮮的吞拿魚當然是最好，若果要買罐裝的話，請選購用水保存，而不是油浸的吞拿魚。
文：型男Jon