早上趕返工，唔食一餐半餐有何問題？甚至可減肥？但按筆者經驗，不吃早餐11:00大關很難過，怎樣也會吃點小食，一會再去吃份豐富的午餐，最後當然是食多了。
另一方面，體經過一整晚的睡眠和在没有進食情況下，實在需要補充能量，維持血糖，讓我們更清醒。否則精神萎靡，工作效率下降，有啡癮煙癮者就會去上一上電，健康離他越來越遠。
為了早上吃得較健康，我們參考了衛生署的資料，列出了若干方便又健康的早餐：
瘦肉粥、魚片粥
腸粉少醬
火腿米粉、雞扒通粉
提子合桃包、吞拿魚包
低脂芝士三文治、茄蛋治
低糖豆漿
低脂奶
牛奶麥皮
香蕉、牛油果+多士