如何吃得「好」但又不會吸收過多卡路里？當然你要知道你該吸收多少卡路里，要保持標準體重，以適當的飲食來控制能量攝取是非常重要的。吃得「好」不單只關乎吃什麼及吃多少，亦與何時吃及怎樣吃有關係。以下是吃得「好」的一些建議︰
根據衛生署的建議，我們該這樣吃：
－以較低卡路里的食物取代較高卡路里的食物。例如吃一碗米線代替即食炒麵、為晚餐增添一份額外的煮熟蔬菜代替肉類、以蘋果作為小吃取代薯片或蛋糕；
－使用低脂的烹調方法，如蒸、煮、煨、燉、烤、焗和燒，取代煎炸；
－飲用清水或中國茶。避免從有添加糖份的咖啡、茶、汽水或酒精飲料中攝取無營養的卡路里，因為這些飲品提供的卡路里並不含任何營養素，只會令你累積熱量；
－正餐之間感到肚餓，可以選擇健康小吃，例如新鮮水果；
我們該吃多少？
－減少進食份量以限制攝取的卡路里，特別是高熱量的食物和含糖飲料。
又該何時吃？
－每天定時進食三餐。避免少吃一餐，以保持高效率的新陳代謝，及防止暴飲暴食。
該怎樣吃？
－應慢慢進食，讓腦部有足夠時間感到飽腹，過程通常需要最少二十分鐘，以防過量進食；
－感到飽肚時應立即停止進食。
大家是時候檢討自己的飲食習慣，並找出方法改變飲食習慣，令自己吃得更精明。
資料來源：衛生署