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營養飲食
世界上最簡單的補水方法
口渴便喝，不渴不喝。這都是有科學根據的。 「等到你口渴時才喝水，那就太遲了。」 這句直接易明的金句成為了給予跑手的標準勸告，以防止他們在跑步期間缺水。但事實上，這句話是錯的。 愈來愈多研究支持這個說法：即使在炎熱天氣下長跑，在你感到口渴時才喝水... -
營養飲食
營養素分類—膳食纖維
食物中所含的各種營養素，各有各的作用，缺乏或攝取過剩都會引發疾病，有些是搆成身體非常重要的元素，有些參與相當多的生理運作，但人體的需要量卻可能極少，唯有「適身體需要量」且均衡的攝取，才是維持身體健康的王道。 下面就來看看營養素對身體如何好！ 膳食... -
運動知識
游泳到底能消耗多少卡路里?
游泳不僅僅是一種有益身心而且爽快的活動。對你的心臟和肌肉有莫大裨益。游泳當然也有助於減肥。不過與所有形式的運動一樣，配合均衡的飲食才能有效減重。 卡路里是如何燃燒的? 你的身體燃燒卡路里的速度被稱為新陳代謝。運動時，新陳代謝速度會提升。其成效和持續... -
營養飲食
即食麵、杯麵、棒丁麵比較
香港人喜歡食即食麵，如果茶餐廳無貨差不多開唔到鋪，不少人運動完都會去茶仔、小食店食番碗餐蛋麵，簡直是「恩物」。無他，因為即食麵由麵粉製成，含豐富碳水化合物，容易被身體分解和吸收，是快速的能量來源，很快醫到肚。 另一方面，即食麵不健康又是惡名昭彰，因... -
運動知識
緩解頭痛的5個簡便易行的辦法
聳聳肩使頭皮放鬆 沿着頭骨的部位，聳聳疼痛的肌肉，就能放鬆頸部肌肉並使神經系統平靜。做法是，站立或坐下，放鬆身體，吸氣並伸展雙肩，然後盡量使雙肩向耳部靠攏，保持2秒鐘，呼氣放鬆，重複3次。 用有節奏的呼吸緩解頭痛 當感覺有壓力時，身體中的二氧化碳水準... -
運動知識
都巿傳說—運動謬誤（二）
跑步及踩單車是女士象腿元兇 這沒有科學根據。人體肌肉主要分作兩種：紅肌（慢纖肌）和白肌（快纖肌）。紅肌是作較低強度但時間較長的運動使用，例如長跑，跳舞等，即使通過訓練，肌肉體積也不會明顯增加。故此馬拉松選手，身型和腿部都比較纖巧。 白肌則作爆發性和短...