營養飲食

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世界上最簡單的補水方法

口渴便喝,不渴不喝。這都是有科學根據的。 「等到你口渴時才喝水,那就太遲了。」 這句直接易明的金句成為了給予跑手的標準勸告,以防止他們在跑步期間缺水。但事實上,這句話是錯的。 愈來愈多研究支持這個說法:即使在炎熱天氣下長跑,在你感到口渴時才喝水...
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    營養素分類—膳食纖維

    食物中所含的各種營養素,各有各的作用,缺乏或攝取過剩都會引發疾病,有些是搆成身體非常重要的元素,有些參與相當多的生理運作,但人體的需要量卻可能極少,唯有「適身體需要量」且均衡的攝取,才是維持身體健康的王道。 下面就來看看營養素對身體如何好! 膳食...
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    營養素分類—醣類

    食物中所含的各種營養素,各有各的作用,缺乏或攝取過剩都會引發疾病,有些是搆成身體非常重要的元素,有些參與相當多的生理運作,但人體的需要量卻可能極少,唯有「適身體需要量」且均衡的攝取,才是維持身體健康的王道。 下面就來看看營養素對身體如何好! 醣類...
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    營養素分類—脂肪

    食物中所含的各種營養素,各有各的作用,缺乏或攝取過剩都會引發疾病,有些是搆成身體非常重要的元素,有些參與相當多的生理運作,但人體的需要量卻可能極少,唯有「適身體需要量」且均衡的攝取,才是維持身體健康的王道。 下面就來看看營養素對身體如何好! 脂肪...
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    營養素分類—蛋白質

    物中所含的各種營養素,各有各的作用,缺乏或攝取過剩都會引發疾病,有些是搆成身體非常重要的元素,有些參與相當多的生理運作,但人體的需要量卻可能極少,唯有「適身體需要量」且均衡的攝取,才是維持身體健康的王道。 下面就來看看營養素對身體如何好! 蛋白質...
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    即食麵、杯麵、棒丁麵比較

    香港人喜歡食即食麵,如果茶餐廳無貨差不多開唔到鋪,不少人運動完都會去茶仔、小食店食番碗餐蛋麵,簡直是「恩物」。無他,因為即食麵由麵粉製成,含豐富碳水化合物,容易被身體分解和吸收,是快速的能量來源,很快醫到肚。 另一方面,即食麵不健康又是惡名昭彰,因...
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    夏天適宜的食物

           
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    夏天不宜的食物

    夏天就是代表更多的運動和健康的飲食?  這只是神話! 一項研究發現,學童在夏天增重的速度比其他時間快三倍。這大概是因為垃圾食物和電子遊戲吧! 儘管沒有針對成年人的同類研究,但夏天的誘惑實在是太多。這裏有一些你需要多加留意的食物,還有一些建議,使...
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    我戒掉咖啡後發生的6件事

    咖啡對身體有很多好處,但也會讓人上癮。究竟一下子戒掉咖啡會出現些什麼情況呢?   我讀高中時已開始愛上咖啡,一開始是加油站售賣的泡沫咖啡,清淡但甜絲絲的。上到大學,我愛上了Dunkin' Donuts的咖啡,接著是星巴克,然後是高級新潮的烘焙咖啡。這個...
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    HAMMER NUTRITION能量補充攻略

    HAMMER NUTRITION是美國的能量補充食品,以天然、有機、無麩質和植物蛋白質聞名,其支援力度更深受用家喜愛,不少國際級運動員都會選擇HAMMER為能量補充拍檔。其產品種類甚多,或會令人不知如何選用,今次就大家介紹FIZZ電解丸、能量啫喱、能量Bar,與及HEED、PERPETUEM...
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    抗氧化食品—減緩疾病和衰老

    人體內有酵素能抗氧化,減緩疾病和衰老,但會隨年齡逐漸減少,所以必需通過飲食攝取抗氧化物質。 抗氧化物質大多存在於維他命,礦物質等微量營養素,以及植物內,而不是在我們的常見主食中:多士、牛肉飯、啤酒和燒雞等,本身營養欠佳,抗氧化的價值上也全不像話。...
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    暖水有助身體健康

    近日天氣熱得要命,一杯冰凍的飲品消暑當然無可厚非,但其實人體本來有能力自行調節適應四季的變化,但冰箱和冷氣讓我們失去自行調整的機會,讓身體不斷接受熱力和寒氣煎熬,病痛自然增加。 頻繁飲用冰凍飲品,消化器官受冷,身體不容易製造熱度,酵素活動也會跟著變...
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    仙人掌果的營養價值

    仙人掌果在香港比較罕見,而且其貌不揚,但其味道清幽,抗氧化能力高,也是運動者合適的食品 仙人掌果的抗氧化能力比維他命C高出7倍,並且它還含有維他命B1、B12等,能促產生紅血球、製造蛋白質,修復肌肉,增加紅血球提升耐力,對運動者來說是非常不錯的恢復食物...
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    魚油可能減緩輕度記憶力下降的速度

    魚油中omega-3脂肪酸在腦功能和發育中起著重要的作用。有些人提到,魚油可以改善腦功能,從而改善記憶力衰退的問題,也對一些疾病如阿茲海默症(Alzheimer's disease)或其他認知障礙有所進益。 阿茲海默症又稱老人認知障礙症,是最常見的癡呆類型,影響著數百萬老...
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    Omega 3魚油如何影響你的大腦和心理健康

    魚油作為一種非常受歡迎的非處方補充劑,是從沙甸魚,鯷魚,鯖魚和鮭魚等蘊含豐富脂肪的魚身上提取。 魚油主要含有兩種類型的omega-3多元不飽和脂肪酸 - 二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),它們促進心臟健康和對皮膚的益處眾所周知。 但是,魚油對大腦...