Eric Poon

共32篇文章

  • 運動知識

    【最新研究】運動後做 Cool-Down 有用嗎?

    不少朋友運動後都有做 Cool-Down(低強度動態緩和運動,例如輕鬆慢跑)的習慣,讓身體各系統逐步平復至靜止狀態。多年來運動界皆廣泛推崇這做法有助加快血液循環、帶來養分、排走廢物、減少運動後即時不適和長遠預防傷患云云。然而,這個近乎常識的概念,最近卻受...
  • 運動知識

    【運動科學】糖水漱口法

    世界盃曲終人散,不知大家對今屆球員以上「噴水」的舉動有沒有印象呢? 原來這並非純粹「濕一濕口」這麼簡單。有外國專家指出,他們很可能是在使用近年運動營養界流行的糖水漱口法 (又稱 碳水化合物溶液漱口法,英文 Carb Rinsing)。 Embed from Getty...
  • 運動知識

    【健康科學】C朗身體年齡20歲,背後是如何計算?

    現年33歲的葡萄牙球星C朗拿度近期人氣旺盛,近日加盟新球會祖雲達斯所作的體測顯示其脂肪比率只有7%,肌肉量則達50%,較一般職業足球員為佳。本地不少媒體更清一色引用國外報道指他的身體年齡只有20歲,但大家又知道這個數字背後是如何計算出來嗎? <iframe src=&...
  • 運動知識

    【科學訓練】「浸冰水浴」能加速復原嗎?

    休息恢復(Recovery)是所有訓練不可或缺的一環,我們平日作劇烈運動後,肌肉往往會持續不適,例如出現遲發性肌肉痠痛 (DOMS),功能下降,故此科學家多年均致力鑽研不同方法令運動員更快回復。其中,浸冰水浴 (Cold Water Immersion) 這做法在運動界盛行已...
  • 運動知識

    【迷思】遲發性肌肉痠痛(DOMS) 應如何處理?

    有運動習慣的朋友都一定試過在劇烈運動翌日起床時,全身肌肉痠痛不堪,叫苦連天,這現象我們稱之為「遲發性肌肉痠痛」(Delayed Onset Muscle Soreness,簡稱 DOMS)。DOMS 不會於運動結束後即時出現,而是在12小時後左右逐漸散發,並於48-72小時內達致痠痛頂峰,然後在...
  • 運動知識

    【減肥修身】中低強度做運動,消脂效果最理想?

    有接觸開運動理論的朋友,相信對以下說法不會陌生:  以減肥為目標的運動應以中低強度 (約60-70%) 進行,在這個心率強度區域內,身體會以脂肪作為主要燃料,故能有效消脂。相反,劇烈運動時身體會優先使用醣份(碳水化合物)作燃料,因它較脂肪更能快...
  • 運動知識

    【運動專業】認識肌力與體能訓練 (S&C)

    圖片攝於香港體育學院一講座。有志人士不妨留意到該機構留意一下相關S&C工作要求。
  • 運動知識

    【四大迷思】乳酸導致疲勞,真的正確嗎?

    「乳酸」的概念在運動界別已爭論數十年,有讀過基本運動理論的朋友都一定聽過,在劇烈運動時,身體需要動用無氧醣酵解系統(Glycolytic System)以獲得額外能量,過程中會產生一種名為「乳酸」的代謝物,繼而血液會變得酸性,影響肌肉收縮,身體逐漸變得酸軟乏力,甚至導致...
  • 運動知識

    【科學化訓練】認識「漸進式心肺耐力測試」

    漸進式有氧測試 (Incremental Aerobic Test) 是釐定個人最大心肺耐力的黃金標準,配合心率、乳酸和攝氧量測量,能在室內客觀環境下準確反映運動員的體能狀況和監察進展,以制定最合適、具系統的個人化訓練計劃。這種測試在國際間高水平耐力運動訓練應用多年(如長...
  • 健身

    【HIIT 的心理功效?】

    早前筆者在一HIIT講座中,跟出席朋友討論了不少有關HIIT 心理功效的國外最新研究,現在這篇文章也跟大家分享一下: HIIT自2013 年起在世界各地掀起熱潮,時至今天依然高踞全球健身趨勢之首。媒體推廣固然是一大主因(先不考究內容是否正確),再加上其宣稱省時特質,...
  • 營養飲食

    【熱潮再現】拆解減肥可樂的背後成分

    去年暑假熱賣的「減肥可樂」(Coke-Plus)近日重臨香港,超市和便利店周圍都大肆宣傳,包裝廣告上更聲稱能「減少脂肪吸收、減慢糖分攝取」,有讀者問我是否真的有效? 其實早在去年七月此Page成立之初小弟便曾和註冊營養師朋友撰文分析,趁現在熱潮再現我們特意翻查更...
  • 營養飲食

    【醣原負荷法】運動科學策略 提升半馬/全馬表現

    醣原負荷法 (Carbo-Loading) 被喻為最能在賽前直接提升半馬和全馬表現的方法之一,多年來均深受各水平跑手推崇。今篇文章將由筆者Eric 深入淺出介紹當中的原理、國際間最新的研究發現,並邀請註冊營養師為大家提供實踐建議。 認識原理 碳水化合物是...
  • 健身

    【都市傳說】空腹做帶氧,減肥效果更好?

    空腹做帶氧運動的減肥效果在健身界一直引起很大爭議。坊間有說法認為,經過長時間空腹,體內的醣原(碳水化合物)已耗掉得七七八八,同時血糖和胰島素水平相對較低,這個情況下做帶氧可直接利用更多脂肪作燃料,減脂效果理應更好。但現實真的如此嗎? 於2014年,一群...
  • 運動知識

    【7大設計原則】循環訓練 - Circuit Training

    循環訓練 (Circuit Training) 是一套非常流行的健身方式,透過一系列動作循環連貫進行,結合肌肉力量和心肺鍛練,從而提升身體綜合運動能力 (General Fitness Conditioning) ,對目標修身減肥的初學者尤其有效。參與者/教練可按個人目標配搭合適動作,變化彈性大之...