Eric Poon

共70篇文章

  • 運動知識

    【鍛練心肺】如何找出個人最大心率 (HR max)?

    要有效鍛鍊心肺,選取合適的心率強度指標是重要的,而前提是要先判定運動者的最大心率(maximum heart rate,簡稱HR max)。 坊間最常見的HR max公式為「220 - 年紀」,即二十歲的年青人是200下,五十歲的中年人就是170下。此公式在坊間沿用數十年,簡單易記,在公...
  • 運動知識

    【DSE 升學】2021年體育運動相關課程一覽(全日制)

    香港中學文憑試 (DSE)剛剛結束,希望各位學弟學妹考試順利! 這屆應考的中六同學受疫情影響,經歷重重波折,實在需要大家支持。近年本地康體發展蓬勃,不少專上院校皆有開辦相關課程,故有意向運動方向發展的同學其實有很多出路。以下列出本年度最少17間院校提供的39...
  • 健身

    迷思-戴口罩運動等於「高原訓練」

    近期疫情反覆,其間需佩戴口罩。坊間甚至有指這做法等同「高原訓練」(altitude training),但又是否真的有根據? 何謂「高原訓練」? 高原訓練又稱「低氧訓練」(hypoxic training) ,是指在低於正常水平面(sea-level)氧氣含量的環境下作練習,過往在高...
  • 健身

    【運動科學】佩戴口罩運動對身體的影響?

    過去大半年新冠肺炎疫情肆虐,全球各地都有實施口罩相關政策,呼籲民眾時刻佩戴口罩,甚至連做運動也不例如。佩戴口罩運動固然會帶來一定程度不適,但具體背後對身體的影響如何,又有否存一定安全風險等,乃是一眾運動學者近來關心的議題。 最新研究 德國學者Fi...
  • 健身

    【HIIT】有效消除腹部內臟脂肪?

    HIIT近年於全球各地掀起健體熱潮,不少朋友都對它的減脂原理深感興趣。其中,近年有説法指它比起一般運動更能消除頑固的內臟脂肪,以下文章將簡略探討。 何謂內臟脂肪? 人體的脂肪主要可分為兩個類別。第一種為儲存在身體外層近表皮的「皮下脂肪」(subcutaneous f...
  • 健身

    【肌肉記憶】如何應對停止訓練(Detraining)的影響?

    近日疫情下很多健身康體設施都關閉,難免對我們的訓練計劃有所影響。不少朋友都可能會擔心若在這段時間減少運動量,甚至停止訓練 (Detraining),會對體能狀態造成甚麼影響? 事實上,這個課題過往在運動科研文獻都經常討論,畢竟我們每個人在漫長的運動階段都總會因一...
  • 健身

    【發展潛能】兒童及青少年應否進行力量訓練?

    新一年開展新的教學工作,內容有關兒童及青少年體適能培訓。適逢坊間一直對年青運動員應否接受力量訓練 (strength training) 這議題存爭議,是次分享將介紹一些相關科研資訊和實踐建議: (網上圖片) 1. 兒童的生理發展與訓練配合 要培育出未來優秀運動員,教...
  • 營養飲食

    【運動營養】「朱古力奶」有助肌肉恢復?

    運動員要在頻密的訓練和比賽中保持理想狀態,日常的營養恢復策略至為重要。多年來坊間都有說法指「朱古力奶」(Chocolate Milk) 為一種理想的運動後補充飲品,有助肌肉迅速復原,究竟有否科研根據?   1. 朱古力奶的成分   以一般商店購到的...
  • 運動知識

    【運動科學】改善睡眠,提升表現?

    睡眠對運動表現的重要相信毋庸置疑,它對生理系統、認知判斷、以至記憶學習皆具相當功用。然而,不少運動員在訓練時或臨近比賽前都會受各種睡眠問題困擾,以致影響發揮。以下文章將根據最新文獻介紹有關睡眠的運動科學知識,並列舉多種有效改善睡眠的方法: (NBA)...
  • 健身

    【訓練科學】何謂「快肌」與「慢肌」?

    每項運動所要求的身體結構和訓練方法也不同,當中提升肌肉質量尤是關鍵因素。以下分享淺談有關肌肉纖維訓練的科學知識: (一) 肌肉纖維的種類 每個人身體的肌肉都是由一束束肌纖維組成,並可分成兩大類別︰ 1. 「慢縮肌纖維」(亦稱紅肌肉纖維或第I型肌纖維,ty...
  • 抗疫資訊

    【抗炎知識】運動能否增強免疫力?

    新型肺炎持續肆虐,坊間都流傳各種各樣宣稱能提升免疫力的方法。作為體適能推廣者,我們當然鼓勵大眾勤做運動,保持強健體魄。但究竟是否做得越多、越劇烈便越好? 以下分享一些有關運動與免疫力的科學文獻及實踐建議: 運動量與免疫力的關係 適量運動有助增強免...
  • 跑步資訊

    【創造歷史】突破馬拉松「1:59」的運動科學

    1小時59分40秒,一個歷史性的馬拉松完成時間。筆者作為一位運動科研和跑步愛好者,昨日在直播觀看Eliud Kipchoge 衝線的一刻也熱血沸騰。過去有幸在工作上接觸不少精英長跑運動員和相關研究,而這次的INEOS 1:59 創舉亦是一個難得的機會,讓我們認識「運動科學」專業如...
  • 健身

    【健身迷思】負荷輕重,如何影響增肌和力量效果?

    (bodybuilding)
  • 營養飲食

    【營養迷思】「少食多餐」有助減肥嗎?

    飲食習慣與健體效果息息相關,而進餐頻率 (Meal Frequency)對體重控制的影響亦備受關注。「少食多餐」這策略過往獲不少健體愛好者和坊間媒體推崇,被指有助消脂減肥。其宣稱好處包括: — 代率促進新 — 提高消化生熱反應 — 提升基礎代謝率 &mdash...