運動營養

直擊報導

【十二峰】激烈程度堪比實體賽 十二峰越野賽線上跑完滿落幕

3 月 31 日晚上 8 時,十二峰越野賽完滿結束。今次是由 運動筆記HK 及  Run Population 合辦的一個線上越野跑步比賽,為提升參加者的投入程度,亦利用最新的手機應用程式,協助計時及提供接近實時的追蹤功能。新鮮的比賽體驗是一大賣點。    ...
  • 營養飲食

    雞蛋與膽固醇

    人每天不應攝取超過 300 毫克的膽固醇,而一隻雞蛋卻已經含 220 毫克的膽固醇,那麼,「只吃蛋白不吃蛋黃,會較健康」、「雞蛋含膽固醇,不宜多吃」是真的嗎? 雞蛋營養豐富 雞蛋白含豐富蛋白質,蛋黃則含不飽和脂肪、維他命B雜及鐵質。其功用有很多︰ 協助肌肉...
  • 防治傷患

    跑手之腰痛

    腰痛能令人停止運動的麻煩問題,鍛煉或比賽中產生輕度到中度疼痛是很普遍的,往往可以安全地完成全程。但即使可以帶痛繼續訓練,也可以導致意外而受傷,所以腰傷是停止運動的合理原因。 疼痛描述 所謂腰痛,可以是腰部上方產生的痛楚,或出現於背部中線任何位置,也...
  • 營養飲食

    日常生活中的四種糖

    糖是簡單的碳水化合物,1 克糖能提供 4 千卡熱量,而其中葡萄糖屬最快為腦部 提供能量的糖類。在均衡飲食當中,我們可適量攝取糖分,但每日的攝取量應少 於所需熱量的10% 。以一位成年人每日攝取 2000 千卡熱量為例,每日的糖分攝 取量應少於 50 克,即約 10 茶匙糖。...
  • 營養飲食

    【運動營養】「飲可樂」有助提升耐力表現?

    (wsj.com)
  • 營養飲食

    實戰醣原負荷法

    馬拉松是肌肉長期發力的運動,跑手需要儲存足夠的碳水化合物,供跑步時燃燒。體內儲存的碳水化合物稱為醣原,很多跑手都認為在比賽前,進食大量含碳水化合物的食物,增加體內醣原的儲存量,能提升長跑表現。此行為稱作醣原負荷法(carbohydrate loading)。正常情況下,我...
  • 營養飲食

    營養成分與運動的關係 - 燃燒卡路里的王道!

    食物的營養成分可分拆為:蛋白質、碳水化合物、糖份及脂肪。我分析了 13 款市面上流行的食品,結果顯示每款食品的營養成分比率各有不同。下圖中的白色色面,展示出每款食品的營養成分比率。 各式食品的營養成分比率 另一方面,大家都知道運動是消耗熱量的最好方...
  • 營養飲食

    【能量可樂】拆解背後的營養成分

    早前分享了一篇有關《「飲可樂」與耐力表現提升的文章》,接着都收到不少讀者迴響。 碰巧近日香港市面就推出了一款全新的「能量可樂」(Coca-Cola Energy),分有糖和無糖兩種款式,宣稱有助提神、提升狀態,筆者身邊不少朋友都非常感興趣。以下分享將嘗試從營養角度,...
  • 營養飲食

    【營養迷思】「少食多餐」有助減肥嗎?

    飲食習慣與健體效果息息相關,而進餐頻率 (Meal Frequency)對體重控制的影響亦備受關注。「少食多餐」這策略過往獲不少健體愛好者和坊間媒體推崇,被指有助消脂減肥。其宣稱好處包括: — 代率促進新 — 提高消化生熱反應 — 提升基礎代謝率 &mdash...
  • 營養飲食

    室內運動補充—隔離乳清蛋白

    肺炎影響持續,部份人能宅在家中home office, 我們該做點運動提昇免疫力。增加肌肉量其實有助提升免疫力,持續運動,才能達到提升免疫力的效果。而肌肉量多,身體運作良好,也會讓免疫細胞的新陳代謝較佳,危機來到也多份信心。 肌肉量與免疫力 另一方面,近日在家...
  • 營養飲食

    【運動營養】「朱古力奶」有助肌肉恢復?

    運動員要在頻密的訓練和比賽中保持理想狀態,日常的營養恢復策略至為重要。多年來坊間都有說法指「朱古力奶」(Chocolate Milk) 為一種理想的運動後補充飲品,有助肌肉迅速復原,究竟有否科研根據?   1. 朱古力奶的成分   以一般商店購到的...
  • 健身

    3萬呎GYM Room—牛頭角Pure Fitness

    專業教練、最新器材、廣闊空間,可以做力量訓練、心肺運動、耐力鍛鍊、功能性HIIT,甚至健身餐,都可以在Pure Fitness牛頭角新店找到。新店在牛頭角地鐵站附近的國際貿易中心,佔地達32,800 平方呎! 新分店內劃分多個區域,我們進入大門口,就是n...
  • 營養飲食

    【紅菜頭汁】 提升帶氧效率

    紅菜頭汁 (Beetroot Juice) 是近年運動營養界流行的補充劑,這種飲品含豐富硝酸鹽(nitrates),在飲用吸收後能增加體內一氧化氮 (N.O.)製造,促進血管擴張,加速養分輸送。 近年研究指出,飲用紅菜頭汁能顯著提升運動員的攝氧效率、持久耐力和連續衝刺能力,對短...